牛仔服到底“毀不毀未來”，聽聽專家怎么說
作為服裝行業(yè)生產(chǎn)工藝鏈長、消費量大的一個分支，牛仔服裝的工藝流程涵蓋了纖維、紗線、染色、面料、服裝、洗水、上市整個紡織服裝生產(chǎn)鏈。前段時間，一篇名為《你穿的每一條牛仔褲都在毀滅我們的未來》的文章在公眾中引起軒然大波。牛仔服的生產(chǎn)和消費果真對環(huán)境會造成如此惡果嗎？目前國內(nèi)牛仔科研技術(shù)與生產(chǎn)現(xiàn)狀到底處于什么樣的水平，引發(fā)了業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注。日前，記者走訪了國內(nèi)牛仔服裝研究專家、武漢紡織大學(xué)牛仔服裝工程技術(shù)研究中心主任易長海及其科研團隊，深入了解牛仔服產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的發(fā)展問題。

“三高”問題不容忽視 人才缺乏制約發(fā)展
記者：當(dāng)前國內(nèi)牛仔服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀怎樣？
易長海：中國是全球牛仔服生產(chǎn)國，也是牛仔服消費國。
就行業(yè)現(xiàn)狀而言，我國牛仔服裝產(chǎn)業(yè)普遍存在“三高”問題，即高污染、高排放、高勞動密集。要想讓牛仔服在中國實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須解決3個關(guān)鍵點：清潔化生產(chǎn)減少環(huán)境污染；智能化生產(chǎn)解決勞動力密集問題；樹立自我品牌，提高產(chǎn)品附加值。也就是說，數(shù)字化、信息化、高效化、環(huán)?；⑸鷳B(tài)化是我國牛仔服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。

就生產(chǎn)規(guī)模而言，山東、江蘇、浙江、廣東等沿海省份是我國牛仔服裝產(chǎn)業(yè)的聚集地，總產(chǎn)量占全國九成以上。特別是廣東地區(qū)，集聚了我國4大牛仔產(chǎn)業(yè)集群：增城新塘有4000多家牛仔服企業(yè)，佛山均安有2300多家牛仔企業(yè)，中山大涌和開平三埠分別有約2000家牛仔服企業(yè)。然而，盡管近年來國內(nèi)涌現(xiàn)出眾多休閑及潮牌牛仔服裝生產(chǎn)企業(yè)，但我國絕大多數(shù)牛仔服裝企業(yè)的外貿(mào)內(nèi)銷，均以加工型產(chǎn)品為主，企業(yè)占有量的優(yōu)勢，卻因缺乏自己的品牌，產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的絕大部分利潤都流向了國外。
記者：您認為牛仔服裝行業(yè)發(fā)展的難題是什么？
易長海：人才缺乏是牛仔服裝行業(yè)發(fā)展的問題。牛仔服裝行業(yè)是一個專業(yè)性較強的行業(yè)，培養(yǎng)一個專業(yè)人才至少需要3~5年的時間。截至目前，國內(nèi)外并沒有專門的牛仔專業(yè)，也沒有系統(tǒng)的專業(yè)教科書，絕大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士的專業(yè)知識都是長年的積累。舉例來說，洗水環(huán)節(jié)是牛仔服裝加工過程中重要的環(huán)節(jié)，洗水環(huán)節(jié)產(chǎn)生的附加值占牛仔成衣總價值的40%~50%。然而，盡管國內(nèi)外洗水行業(yè)從業(yè)人員的平均薪資較高，但洗水工人的整體文化水平卻普遍偏低，且都是“師徒”模式，嚴重缺乏理論支持。
此外，牛仔企業(yè)管理者個人專業(yè)素質(zhì)層次不齊，也成為阻礙行業(yè)發(fā)展的一大難題。大部分企業(yè)管理者有上進心，時刻希望通過新的項目提升公司的業(yè)績和生產(chǎn)力，然而，一旦涉及到具體的產(chǎn)品規(guī)劃和項目方案，很多人便會覺得力不存心，無從下手。
污染治理從頭開始 個性定制傳遞文化

記者：依托于武漢紡織大學(xué)成立的湖北省牛仔服裝工程技術(shù)研究中心作為國內(nèi)牛仔服裝領(lǐng)域唯一的省級科研平臺，主要從事哪方面的科學(xué)研究？
易長海：研究中心的牛仔科研團隊是全球唯一一支從事牛仔全產(chǎn)業(yè)鏈研究的全博士團隊，研究重點涉及生物、計算機、材料、藝術(shù)、電影等多個專業(yè)。團隊申報的40多項專利中，已經(jīng)有23個獲得授權(quán)。目前，科研人員主要著眼于解決時尚創(chuàng)意先進工程技術(shù)研發(fā)、功能性牛仔服開發(fā)，以及牛仔面料舒適性和健康性研究等行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)。
傳統(tǒng)牛仔服裝需要的物理、化學(xué)或生物處理方式，會造成一定的污水排放。要解決這個問題，必須通過先進工程技術(shù)的研發(fā)，采用無水、少水等工藝，從源頭解決污水難題。同時，采用純棉、非棉生物質(zhì)纖維等新型纖維開發(fā)功能性牛仔面料，把市場元素融入到牛仔面料的開發(fā)中，將“時尚、科技、文化”三者融為一體，開發(fā)具備吸濕排汗、防油、防水、防污、防輻射性能的智能可穿戴牛仔服，是產(chǎn)業(yè)未來的一大趨勢。
此外，研究團隊開展的牛仔面料舒適性和健康性研究，獲得了國內(nèi)外專業(yè)人士的廣泛關(guān)注。任何衣服與皮膚接觸之后都會形成一個微空間，人體的表面物質(zhì)和衣服表面的化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成的微生態(tài)平衡不能被破壞。不止牛仔服裝行業(yè)，這是被整個紡織行業(yè)業(yè)內(nèi)人士普遍忽略的一個重要研究方向。研究團隊通過反向思維，尋找出對人體沒有危害的服裝生產(chǎn)工藝。也因此，研究中心與衛(wèi)生部、疾控中心等8家單位，聯(lián)合制定出我國第一部適用于所有內(nèi)衣的抗菌紡織品標(biāo)準(zhǔn)。
記者：研究中心近期的研究重點是什么？
易長海：目前，研究中心的研究重點主要集中在3個方面。
實現(xiàn)牛仔服裝的無水或微水制造。牛仔加工過程的耗水量相當(dāng)大，廢水排放對環(huán)境造成的污染問題不容忽視。因此，從生產(chǎn)源頭解決牛仔行業(yè)高排放、高污染問題是業(yè)內(nèi)關(guān)心的話題。目前，科研團隊使用激光、臭氧與數(shù)字化加工技術(shù)，對傳統(tǒng)工藝進行了改造，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)“微水生產(chǎn)”。除此之外，采用數(shù)字化加工技術(shù)取代傳統(tǒng)生產(chǎn)中的手擦、噴砂等工藝，能夠大大縮短牛仔服裝的制作流程。如果將這些技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，對于保護環(huán)境、減少用工都會有很大的積極意義。
牛仔服裝的遠程個性化定制與快速制造。通過團隊與香港、韓國等地的科研機構(gòu)合作開發(fā)的“牛仔天地”系統(tǒng)軟件，消費者可直接在電腦或移動端設(shè)備攝像頭掃描，后臺計算出三圍，然后可根據(jù)系統(tǒng)提供的面料、色彩、印花、款式等，自行設(shè)計牛仔服飾，設(shè)計師還可以遠程指導(dǎo)，滿足個性化需求，增強用戶體驗。全程序透明化的特點，可以實現(xiàn)“每一個消費者都是設(shè)計師”。該系統(tǒng)可在48小時完成訂單，且環(huán)保無污染。目前，該項目已經(jīng)完成70%，預(yù)計10月份完成鑒定。
牛仔紗線染色技術(shù)有待改進。牛仔染色的關(guān)鍵是紗線染色，但常規(guī)的化學(xué)紗線染色法會造成一定的環(huán)境污染，并不符合牛仔服裝清潔化生產(chǎn)的發(fā)展要求。因此，團隊嘗試利用安全性高、成本較低的電還原染色方法解決這一難題。目前，電還原紗線染色法正處于實驗室小試階段，并取得了一定進展。